ゴリミーブログ グルメ情報 サラダ クリスプ・サラダワークス、「青山店」をオープン g.O.R.i 2018年07月28日 クリスプ・サラダワークス、「青山店」をオープン 僕の大好きなチョップドサラダ店が青山に進出！ 先日伝えた通り、チョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」の7店舗目として「青山店（住所：東京都港区南青山 2-27-18 パサージュ青山1F）」をオープンした！ 地図で見ると少々分かりづらいが、外苑前駅の「1a」出口を出て青山通り沿いに歩くと、左側の奥まった場所の1階にある。 クリスプのサラダはその場で野菜を細かくカットしたシャキシャキのサラダをスプーンでガツガツ食べられることが魅力。専用アプリを活用し、予め専用アプリから注文しておくことによって指定した時間に出来上がったサラダを受け取ることができるため、忙しいビジネスパーソンでも効率よく、ヘルシーな食生活を実現することができる！ クリスプ・サラダワークス 青山店の写真をすべて見る 白基調で光が差し込む明るい空間、席数は少なめ 6店舗目であるアークヒルズ店はオフィスビルの中だが、青山店は青山通りから細い道を入ったところにあるビルの1階。2階には梅の花がある。 店内は決して広くはなく、イートインスペースも用意されているが席数は限られている。ただし、明るく心地よい空間なので、混雑時を避ければ店内でゆっくりとシャキシャキのサラダを楽しむことができるかもしれない。 大量の野菜がズラリと並んでいるのはクリスプ・サラダワークスお馴染みの光景。好みのサラダに入れる具材を選び、チョップしてもらい、チョップドサラダが完成する。 受けた注文は次々とボウルの中に入れられ、チョッパーと呼ばれるチョップ担当スタッフに細かく刻まれるのを待つ。 チョップするのに使うのはメッザルーナ（Mezzaluna）と呼ばれる半月状の特殊なナイフ。チョップしている姿はなかなか格好良いので、見たことがない人は是非じっくり見てみるべし。写真や動画も撮らせてくれるはず。 驚くほどのスピードで野菜たちをチョップした後、一度ボウルに入れられ、プラスチックの器に盛り付けられる。テイクアウトする場合は野菜が極力シャキシャキの状態を保つようにドレッシングを別の器に入れてくれるが、店内で食べる時はスタッフにしっかりと混ぜてもらったほうが美味しい。 こちらがチョップ完了したサラダ。ドレッシングの容器を入れて完成だ。完成後、なるべく早く食べた方が美味しいので、テイクアウトするにしても移動時間は短めの方が良い。 「CRISP SALAD WORKS」のアプリを使う方法はアークヒルズ店の記事で細かく解説したが、初めての注文でもその場で決めるプレッシャーを感じずに済むのでオススメ。 クリスプサラダワークスのメニュー（シグネチャー/カスタム） これまで紹介してきた店舗と同じではあるが、改めてクリスプ・サラダワークスのメニューを載せておく！青山店に行く際は参考にどうぞ！ ちなみに、僕のオススメはやっぱりカルメックス！カルメックスが好きすぎる！ シグネチャーサラダ一覧 サラダ名内容価格カロリークラシック・チキンシーザーロメインレタス、グリルドチキン、パルメザンチーズ、トマト、自家製クルトン、シーザードレッシング1,060円404kcalカル・メックスロメインレタス、ほうれん草、グリルドチキン、アボカド、トマト、レッドオニオン、自家製クルトン、メキシカンハニービネグレット1,260円464kcalダウンタウン・コブロメインレタス、自家製ハム、ホワイトチェダーチーズ、アボカド、トマト、ボイルドエッグ、バターミルクランチ1,450円543kcalヒップスターロメインレタス、グリルドチキン、フェタチーズ、セロリ、アップル、レーズン、ウォルナッツ、バジルオニオンドレッシング1,330円499kcalスパイシー・バイマイロメインレタス、グリルドチキン、キャロット、スパイシーブロッコリ、レッドキャベツ、シラントロ、サンフラワーシード、クリーミーシラチャードレッシング1,160円411kcalENCロメインレタス、ロースト豆腐、ブラックビーンズ、グリルドコーン、レッドキャベツ、ウォルナッツ、サンフラワーシード、レモンタヒニドレッシング1,140円609kcalファームボールワイルドライス+雑穀米、ほうれん草、グリルドチキン、ホワイトチェダーチーズ、スナップエンドウ、グリルドコーン、アーモンド、キャロットチリビネグレット1,180円753kcalマーベリックワイルドライス+雑穀米、ほうれん草、グリルドチキン、フェタチーズ、スパイシーブロッコリ、アップル、ウォルナッツ、バルサミックビネグレット1,350円683kcal カスタムサラダ ①サラダのベースを選ぶロメインレタスほうれん草ワイルドライス+雑穀米②トッピングを最大4種類選ぶ（追加する場合は別料金）シラントロスパイシーブロッコリ赤キャベツロースト豆腐スナップエンドウブラックビーンズセロリボイルドエッグキャロット自家製クルトンレッドオニオンレーズントマトサンフラワーシードアップルアーモンドグリルドコーンウォルナッツプレミアムトッピング（別料金）アボカド（220円）ホワイトチェダー（220円）グリルドチキン（220円）フェタ（290円）自家製ハム（290円）パルメザン（290円）③ドレッシングを選ぶバルサミックビネグレットレモンタヒニバターミルクランチバジルオニオンクリーミーシラチャーキャロットチリビネグレットメキシカンハニービネグレットレモンスクイーズシーザーライムスクイーズ クリスプ・サラダワークスアークヒルズ店の店舗情報 CRISP SALAD WORKS（クリスプ・サラダワークス） 青山店住所東京都港区南青山 2-27-18 パサージュ青山1Fアクセス東京メトロ 銀座線 外苑前駅「1a」出口（徒歩約4分）営業時間11時00分〜22時00分TEL03-5843-1877
